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파스타 2

최악의 요리비결 명란 부채살 봉골레 파스타

구글 애드센스 탈락을 기념하여 오늘은 최악의 요리비결 파스타 편을 준비해 봤다.공휴일에 늦잠을 자다가 일어났는데 엄마는 없고 배는 고픈상황에서 남아있는 요리로 배도 채우고 블로그도 올리는  일석이조의 최악의 아이디어가 떠올랐다.그럼 시작해 보도록 하겠다.재료: 파스타면, 올리브오일, 페퍼론치노, 시판봉골레파스타소스, 부채살, 명란젓, 소금집에 남아 있는 음식들을 총집합했다. 먹다 남은 맛없는 명란, 하등 쓸모없는 부채살 어디서 본건 있어서 이 재료들의 영감을 얻어 요리가 떠올랐다.명란 부채살 봉골레 파스타. 태그입력하기도 좋고 이름만 들으면 맛없을 수가 없는 조합인데  내가  거슬러 보겠다.백종원 선생님께서 알려주신 1인분 500원 크기의 면을 집고 끓는 물에 투하 후 소금한꼬집 올리브오일 한 방울을 투..

일상 2023.05.06

2. [마포 파스타 맛집]마젠타

이 집에 갈때마다드는 생각은 단점을 찾을 수 없는 곳이다. 인테리어도 예쁘고 맛도 좋고 사장님도 친절하다. 인테리어 맛 친절 세 가지를 통합해서 생각해 본다면 이 집은 굉장히 훌륭한 맛집이라 생각한다. 근래에는 을밀대 다음으로 많이 갔던 식당인 것 같다. 이 집의 분위기는 차가운 겨울 크리스마스에 따듯한 장작이 타는 오두막집 같은 느낌이라고나 할까. 크리스마스의 그 느낌이 나는 정말 좋다. 모든 메뉴를 먹어봤지만 모든 메뉴가 다 정갈하고 맛있다. 그중에서도 가장 좋아하는 것은 이러하다. 1. 부라타 치즈 이런 말이 맞을지 모르겠는데 이 집은 뭔가 브라타치즈가 굉장히 신선한 느낌이다. 부라타치즈를 직접 만드는 것은 아닐 텐데 소스와 과일의 조화가 잘 이루어져서 그런 걸까? 굉장히 프레쉬하고 맛있다. 과일은..

맛집산책 2023.04.09
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